Réchaud vitrocéramique 2 foyers infrarouges, 6,4 kW, placard ouvert

Deux foyers infrarouges sous une surface vitrocéramique, six niveaux de cuisson et des boutons ergonomiques : ce réchaud électrique de 400 mm de large occupe peu de place. Il repose sur un placard ouvert qui range les casseroles à proximité.

Points forts

• Deux foyers infrarouges sous plan vitrocéramique
• Six niveaux de cuisson, température jusqu'à 500 °C
• Thermostat de sécurité et de fonctionnement, voyants de contrôle
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Boutons ergonomiques, appareil indépendant
• Corps en inox AISI 304, pieds inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 714 × 1 040 mm, poids net de 42 kg. Alimentation en 400 V triphasé avec neutre, 50 Hz, puissance de 6,40 kW. Température jusqu'à 500 °C. Corps en inox AISI 304, placard de base ouvert.

Pour quel établissement

Petite cuisine de restaurant, bar à plats chauds, traiteur ou cuisine d'appoint d'hôtel : le réchaud se glisse dans une ligne Lorenzo 700 et sert aux cuissons rapides à la casserole.