Fourneau à induction de table 10 kW, 2 foyers de 270 × 270 mm, 400 mm

Ce fourneau à induction se pose sur un plan de travail et propose deux foyers vitrocéramiques qui se règlent séparément. La chaleur est produite directement dans le récipient, ce qui limite la chaleur ambiante en cuisine. Il s'intègre facilement dans une ligne de cuisson.

Points forts

• Deux foyers à induction de 270 × 270 mm
• Zones chauffantes réglables individuellement
• Champ de cuisson en vitrocéramique, lumières de contrôle
• Arrêt automatique quand la casserole est retirée
• Corps et éléments intérieurs en inox AISI 304
• Plateau de 20/10, certifié IMQ, IMQ-GS, RoHS et IPX5

Caractéristiques essentielles

Appareil de table de 400 mm de large, 900 mm de profondeur et 320 mm de haut, pour 42 kg. Puissance de 10 kW en 400 V triphasé 3N~/PE. Compatible avec la gamme Paolo 900.

Pour quel établissement

Restaurants, traiteurs, hôtels et bars qui veulent un poste d'induction posé sur un plan de travail, ou un complément pour une ligne de cuisson modulaire.