Fourneau à gaz 44 kW, 6 brûleurs, four à gaz statique GN 1/1, 1 200 mm

Large de 1 200 mm, ce fourneau offre six brûleurs à gaz pour 44 kW et un four statique en soubassement adapté aux bacs GN 1/1. Il convient aux cuisines qui gèrent plusieurs casseroles en même temps et cuisent au four sur le même poste.

Points forts

• Six brûleurs à gaz pour 44 kW de puissance de cuisson
• Thermocouple de sécurité qui surveille la flamme
• Four statique à température réglable pour bacs GN 1/1
• Corps en inox AISI 304, chambre de cuisson en AISI 430
• Plateau supérieur de 20/10, finition inox satinée
• Pieds en inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 200 mm de large, 900 mm de profondeur et 1 060 mm de haut, pour 169 kg. Puissance totale de 51,8 kW, dont 7,8 kW pour le four. Gaz naturel en standard, conversion possible au propane. Consommation moyenne : 5,48 m³/h en gaz naturel H.

Pour quel établissement

Restaurants, brasseries, hôtels et cantines. Une hotte ou une extraction est recommandée pour obtenir de bonnes performances. Il se place sans difficulté dans une ligne de cuisson existante. Sa conception robuste supporte un usage quotidien et intensif.