Réchaud vitrocéramique à poser 4 foyers infrarouges 12,8 kW

Ce réchaud de table électrique regroupe quatre foyers infrarouges sous un champ vitrocéramique facile à essuyer. Vous le posez sur un plan de travail ou sur un meuble ouvert, et vous réglez chaque foyer sur six niveaux pour passer du maintien au chaud à la cuisson vive.

Points forts

• Quatre foyers infrarouges de 230 × 230 mm sous vitrocéramique
• Six niveaux de cuisson et voyants de fonctionnement
• Thermostat de sécurité et de fonctionnement
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
• Corps en acier inoxydable AISI 304, boutons ergonomiques
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures et pieds à vis réglables

Caractéristiques essentielles

Il mesure 800 × 714 × 430 mm pour 12,8 kW, en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. La température monte jusqu'à 500 °C. Il peut être associé à la gamme 700 mm de profondeur, sur un soubassement fermé ou ouvert vendu en option.

Pour quel établissement

Il s'adresse aux restaurants, aux traiteurs et aux hôtels qui souhaitent une cuisson électrique sans flamme. Il convient aussi aux cuisines sans arrivée de gaz ou aux postes d'appoint, par exemple pour un buffet.