Plaque à snacker électrique chrome dur, 2 zones, 8 kW, 795 × 535 mm

Le revêtement en chrome dur de cette plaque électrique résiste aux rayures et à l'usure, et facilite le nettoyage. Deux zones de chauffe réglables et une surface lisse de 795 × 535 mm permettent de cuisiner à sec ou avec un peu d'huile, sur un soubassement fermé.

Points forts

• Revêtement en chrome dur, résistant aux rayures et à l'usure
• Surface lisse non poreuse, qui limite l'adhérence des aliments
• Deux zones chauffantes réglables individuellement jusqu'à 300 °C
• Tiroir récupérateur de graisse et protection latérale contre les éclaboussures
• Thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement
• Soubassement inox à deux portes, pieds réglables jusqu'à 50 mm

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 800 × 700 × 1 000 mm, poids net de 103 kg. Alimentation en 400 V triphasé avec neutre, 50 Hz, puissance de 8 kW. Plage de température de 50 °C à 300 °C. Corps et portes en inox AISI 304, soubassement de 570 mm de haut.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, snack ou cuisine de collectivité qui cuit viandes, poissons et légumes à la plancha, avec un meuble fermé pour ranger les accessoires au pied du poste.