Plaque à snacker électrique rainurée 4,8 kW, 400 × 730 mm

Cette plaque électrique rainurée marque les viandes, volailles et légumes tout en évacuant les jus et graisses. Son format compact de 400 mm la rend facile à placer sur un plan de travail, y compris dans une cuisine étroite. Elle se nettoie vite.

Points forts

• Surface rainurée avec orifice d'écoulement et tiroir à graisses
• Plateau supérieur en inox AISI 316, épaisseur 20/10
• Plaque inférieure en acier pour répartir la chaleur
• Élément chauffant en acier Incoloy, jusqu'à 300 °C
• Thermostat de sécurité, voyants de contrôle et protection contre les éclaboussures
• Pieds à vis réglables, certification IPX5

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 400 × 730 × 290 mm pour 4,8 kW, en 400 V, 3N~/PE, 50 Hz, sans fiche. La température se règle de 50 à 300 °C. Corps et pièces intérieures en inox AISI 304, certifications IMQ, IMQ-GS et RoHS.

Pour quel établissement

Elle convient aux snacks, food trucks, bars, restaurants et traiteurs qui disposent de peu de place. Elle s'associe aux autres éléments de la série 700 mm de profondeur.