Plaque à snacker électrique chrome dur lisse, 4 kW, 300 × 600 mm

Compacte avec ses 300 mm de large, cette plaque électrique à surface lisse en chrome durci convient aux plats délicats comme aux grillades du quotidien. Elle chauffe de façon homogène et recueille les graisses dans un tiroir, sur un support ouvert à pieds réglables.

Points forts

• Surface lisse en chrome durci, cuisson à sec ou avec un peu d'huile
• Une zone de chauffe réglable de 50 °C à 270 °C
• Tiroir récupérateur de graisse et protection contre les éclaboussures
• Élément chauffant en acier Incoloy, chaleur homogène
• Thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement
• Encombrement réduit, nettoyage facile

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 300 × 600 × 1 020 mm, poids net de 41 kg. Raccordement en 400 V, 50 Hz, puissance de 4 kW, consommation moyenne de 1,20 kW sur 24 heures. Surface de grillage de 296 × 430 mm, corps en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Bistrot, snack, restaurant ou traiteur disposant de peu de place : la plaque s'ajoute à une ligne Lorenzo 600 pour préparer des plats fins, des œufs ou des viandes à la minute.