Plaque à snacker électrique sur pied 9,6 kW lisse brillante, 800 mm

Avec ses 800 mm de large, cette plaque à snacker électrique propose une grande surface lisse à finition brillante, répartie en deux zones de chauffe. On peut ainsi cuire à deux températures. Le thermostat monte jusqu'à 270 °C et un tiroir récupère les graisses, ce qui facilite le nettoyage.

Points forts

• Surface lisse à finition brillante de 800 × 714 mm
• Deux zones de chauffage
• Température réglable jusqu'à 270 °C
• Rigole d'écoulement et tiroir récupérateur de graisse
• Thermostat de sécurité, protection anti-éclaboussures, voyants
• Corps inox AISI 304, élément chauffant en acier Incoloy

Caractéristiques essentielles

Puissance de 9,6 kW, alimentation 400 V triphasée 3N~/PE à 50 Hz. Dimensions de 800 × 714 × 1 070 mm, poids net de 88 kg. Température de 50 à 270 °C. Appareil sans câble ni prise, avec meuble de base ouvert. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Convient aux restaurants à fort débit, brasseries, snacks, hôtels et traiteurs qui grillent viandes, poissons et légumes en volume, sur une ligne de cuisson de profondeur 700 mm.