Plaque à snacker électrique lisse brillante 9,6 kW, 800 mm

La finition brillante de cette plaque électrique à poser ne vire pas au noir après les premières utilisations. Deux zones de chauffe indépendantes vous laissent saisir d'un côté et maintenir de l'autre, pour des plats délicats comme les poissons. Le nettoyage reste simple.

Points forts

• Surface lisse à finition brillante, sans changement de couleur marqué à l'usage
• Deux zones de chauffe, température réglable jusqu'à 270 °C
• Élément chauffant en acier Incoloy, chaleur homogène
• Thermostat de sécurité et voyants de contrôle
• Tiroir à graisses et protection contre les éclaboussures
• Corps en acier inoxydable AISI 304, faible consommation d'énergie

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 800 × 714 × 457 mm pour 9,6 kW, en 400 V, 3N~/PE, 50 Hz. La surface de cuisson occupe toute la largeur et la profondeur, soit 800 × 714 mm. La température se règle de 50 à 270 °C.

Pour quel établissement

Elle convient à un restaurant, un snack, une brasserie ou un traiteur qui prépare poissons, légumes et viandes minute. Elle se pose sur un plan de travail ou un soubassement de la série 700 mm.