Plaque à snacker électrique lisse 9,6 kW, 800 × 714 mm, sur support

Cette plaque électrique à surface lisse repose sur un meuble ouvert tout inox, compact et peu encombrant. Elle cuit à sec ou avec un peu d'huile et se règle zone par zone jusqu'à 270 °C. Un tiroir récupère la graisse, et des voyants signalent le fonctionnement.

Points forts

• Surface lisse en acier satiné, cuisson à sec ou avec un peu d'huile
• Deux zones chauffantes réglables séparément
• Tiroir récupérateur de graisse
• Thermostat de sécurité et voyants de contrôle
• Appareil compact et facile à nettoyer
• Entièrement en inox AISI 304

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 714 × 1 070 mm, surface de grillage de 795 × 500 mm. Puissance de 9,6 kW en 400 V, 50 Hz, consommation moyenne de 2,4 kW sur 24 heures, température de 50 à 270 °C. Poids net : 102 kg.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie ou traiteur qui souhaite une plaque lisse sur support avec rangement. Elle se combine avec la gamme Lorenzo 700, sans arrivée de gaz.