Plaque à snacker électrique rainurée 8 kW, à poser, 600 × 600 mm

Cette plaque à poser de 600 mm de côté chauffe sur une surface rainurée qui marque les grillades et évacue les graisses vers un tiroir récupérateur. Deux zones de chauffe indépendantes et 8 kW de puissance conviennent aux cuisines de snack ou de restaurant.

Points forts

• Surface rainurée en acier satiné avec ouverture d'écoulement
• Deux zones chauffantes réglables individuellement
• Tiroir récupérateur de graisse et protection contre les éclaboussures
• Thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement
• Élément chauffant en acier Incoloy, chaleur répartie de façon homogène
• Pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 × 410 mm, poids net de 38,70 kg. Raccordement en 400 V, 50 Hz, puissance de 8 kW. Surface de grillage de 596 × 430 mm, température réglable de 50 °C à 270 °C, caisson en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Snack, bar à burgers, restaurant ou traiteur : l'appareil se pose sur un plan de travail ou un meuble de la gamme Lorenzo 600 et sert aux grillades marquées en cuisine ouverte.