Plaque à snacker électrique lisse et rainurée 8 kW, 600 × 600 mm

Moitié lisse, moitié rainurée, cette plaque électrique de 600 × 600 mm vous laisse choisir entre grillade et saisie sur un même plan. Elle repose sur un support ouvert à pieds réglables et ses deux zones de chauffe se pilotent séparément.

Points forts

• Surface moitié lisse, moitié rainurée, en acier satiné
• Deux zones de chauffe réglables individuellement
• Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures
• Thermostat de sécurité et lumières de contrôle
• Corps en inox AISI 304, éléments chauffants Incoloy
• Support ouvert, pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 mm pour 47,7 kg. Puissance de 8 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz, avec une consommation moyenne de 2,4 kW sur 24 h. Température de 50 à 270 °C sur une surface de grillage de 596 × 430 mm.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie ou traiteur qui alterne grillades et cuissons plus fines sur un poste électrique autonome, avec un rangement ouvert dessous. Il se combine avec la gamme Lorenzo 600.

Contenu de la livraison : Plaque à frire électrique et support ouvert. L'appareil est fourni sans câble.