Plaque à snacker électrique lisse 8 kW, 600 × 600 mm, support ouvert

Cette plaque électrique lisse de 600 × 600 mm repose sur un support ouvert à pieds réglables. Ses deux zones de chauffe indépendantes montent jusqu'à 270 °C et permettent de saisir viandes, poissons et légumes, avec ou sans matière grasse.

Points forts

• Surface lisse en acier satiné
• Deux zones de chauffe réglables individuellement
• Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures
• Thermostat de sécurité et lumières de contrôle
• Caisson en inox AISI 304, éléments chauffants Incoloy
• Support ouvert, pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 mm pour 47,7 kg. Puissance de 8 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz, avec une consommation moyenne de 2,4 kW sur 24 h. Température de 50 à 270 °C sur une surface de grillage de 596 × 430 mm.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie ou traiteur qui cuisine à vue et veut un poste de cuisson électrique autonome avec un espace de rangement ouvert dessous. Elle se combine avec la gamme Lorenzo 600.

Contenu de la livraison : Plaque à frire électrique et support ouvert. L'appareil est fourni sans câble.