Plaque à snacker électrique lisse 4,8 kW sur pied, 400 × 714 mm

Étroite, avec ses 400 mm de large, cette plaque électrique lisse sur pied conserve un meuble de base ouvert pour le rangement. Sa surface de 400 × 714 mm convient à la préparation de plats raffinés et délicats, à une température réglable jusqu'à 270 °C.

Points forts

• Surface lisse avec finition brillante en acier
• Température réglable avec thermostat de sécurité
• Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures
• Corps en inox AISI 304, pieds en inox réglables en hauteur
• Lumières de contrôle de fonctionnement
• Meuble de base ouvert

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 714 × 1 070 mm pour 48 kg. Puissance de 4,8 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température de 50 à 270 °C, sur une surface de grillage de 400 × 714 mm. Elle s'associe à la série Lorenzo 700.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie ou traiteur dont la ligne de cuisson est étroite et qui prépare des plats minute à vue, avec du rangement ouvert sous la plaque.