Plaque à snacker électrique 13,7 kW lisse sur pied, 800 × 900 mm

Montée sur un meuble ouvert, cette plaque électrique lisse se place directement dans une ligne de cuisson à 900 mm de hauteur de travail. Les deux zones se règlent chacune par un bouton, avec une chaleur répartie sur toute la surface grâce à une sous-plaque en acier.

Points forts

• Surface lisse avec rigole de collecte et tiroir à graisse
• Deux zones de température réglées séparément
• Cuisson à sec ou avec un peu d'huile
• Thermostat de sécurité et voyants de contrôle
• Meuble de base ouvert, pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 900 × 940 mm, poids net de 120 kg, hauteur de travail de 900 mm. Puissance de 13,7 kW sur 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température de 50 à 270 °C. Corps en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Restaurants, brasseries, snacks et cuisines de collectivité qui veulent une plaque lisse intégrée à une ligne de cuisson, sans gaz, avec un rangement ouvert en dessous.