Plaque à snacker électrique 13,2 kW lisse et rainurée, 800 × 900 mm

Cette plaque de table juxtapose une zone lisse et une zone rainurée, chacune pilotée par son propre thermostat. Elle permet de saisir une viande et de cuire des légumes ou des oeufs en même temps, sur un appareil compact qui se pose sur un plan de travail ou un meuble.

Points forts

• Deux zones de cuisson, lisse et rainurée, avec réglage de température séparé
• Cuisson à sec ou avec très peu d'huile
• Rigole d'écoulement et tiroir récupérateur de graisse
• Thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement
• Dessus en inox AISI 316 de 20/10, pieds à vis réglables

Caractéristiques essentielles

Appareil de table de 800 × 900 × 340 mm pesant 66 kg. Puissance de 13,2 kW, raccordement 400 V triphasé 3N~/PE à 50 Hz. La température se règle de 50 à 270 °C. Le corps est en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Snacks, brasseries, restaurants, food-courts et traiteurs qui grillent à la demande. Sa faible hauteur convient à un comptoir, à un meuble de cuisine ou à un module de la gamme de 900 mm de profondeur.