Plaque à snacker à gaz chrome dur lisse 13,8 kW, 800 mm

Cette plaque à gaz à poser reçoit un revêtement en chrome dur sur sa surface lisse. Elle chauffe de façon homogène sur deux zones réglables séparément et convient aux plats délicats comme poissons, légumes ou fruits de mer. Le nettoyage reste simple.

Points forts

• Surface lisse avec revêtement en chrome dur, acier satiné
• Deux zones de chauffe, températures jusqu'à 280 °C
• Cuisson à sec ou avec peu d'huile, chaleur homogène
• Allumage piézoélectrique et régulateur de puissance
• Thermocouple de sécurité, tiroir à graisses et cheminée anti-éclaboussures
• Corps en acier inoxydable AISI 304, brûleurs en inox

Caractéristiques essentielles

L'appareil de table mesure 800 × 714 × 457 mm pour 13,8 kW. La surface de grillage fait 795 × 500 mm et la température se règle de 160 à 280 °C. Gaz naturel en standard, avec conversion possible au propane en option.

Pour quel établissement

Elle s'installe dans un restaurant, une brasserie, un snack ou chez un traiteur. Elle se pose sur plan de travail ou soubassement de la gamme 700 mm de profondeur, avec une extraction recommandée.