Plaque à snacker à gaz rainurée 8 kW, 600 × 600 mm, sur support ouvert

Montée sur un support ouvert à pieds réglables, cette plaque à gaz rainurée de 600 × 600 mm marque les grillades tout en laissant s'écouler les graisses. Elle cuit à sec ou avec très peu d'huile et prend place dans une ligne de la série Lorenzo 600.

Points forts

• Surface rainurée en acier satiné avec orifice d'écoulement
• Tiroir récupérateur de graisse
• Régulateur de puissance et allumage piézoélectrique protégé par du silicone
• Thermocouple de sécurité qui surveille la flamme
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Support ouvert avec pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 mm pour 47,7 kg. Puissance de 8 kW, soit 0,85 m³/h en gaz naturel H (G20) et 0,98 m³/h en gaz naturel L (G25). Surface de grillage de 596 × 430 mm, avec une température maximale supérieure à 320 °C.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie, food truck ou traiteur qui cuisine des grillades et des plats minute et veut un poste de cuisson autonome, avec un espace de rangement ouvert dessous.

Contenu de la livraison : Plaque de cuisson à gaz et support ouvert.