Plaque à snacker à gaz lisse 8 kW, 600 × 600 mm, avec soubassement

Cette plaque à snacker fonctionne au gaz, avec un allumage piézoélectrique et un régulateur de puissance. Sa surface lisse en acier satiné atteint plus de 320 °C et reçoit viandes, poissons ou légumes, cuits à sec ou avec un peu d'huile.

Points forts

• Surface lisse en acier satiné avec ouverture d'écoulement
• Allumage piézoélectrique et régulateur de puissance
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Brûleurs en inox, chaleur répartie de façon homogène
• Tiroir récupérateur de graisse et cheminée anti-éclaboussures
• Support ouvert, pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 mm de large et 600 mm de profondeur, poids net de 47,70 kg. Puissance de 8 kW, consommation moyenne de 0,85 m³/h en gaz naturel H (G20). Surface de grillage de 596 × 430 mm, température maximale supérieure à 320 °C.

Pour quel établissement

Snack, restaurant, brasserie ou traiteur sans arrivée électrique triphasée à proximité : la plaque s'ajoute à une ligne Lorenzo 600 et sert aux cuissons rapides à la plancha.