Plaque à snacker à gaz rainurée, 7 kW, 400 × 900 mm, jusqu'à 300 °C

Cette plaque à gaz rainurée mise sur un brûleur à tube à flamme auto-stabilisée, dont la grande surface répartit la chaleur de façon plus régulière. Compacte, elle se place facilement dans une ligne de cuisson de 900 mm de profondeur.

Points forts

• Surface rainurée avec rigole de collecte et ouverture d'évacuation
• Réglage continu de la température
• Allumage piézo électrique
• Plateau supérieur en inox AISI 316 de 20/10
• Corps et éléments intérieurs en inox AISI 304
• Protection contre les éclaboussures, appareil compact

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 900 × 1 060 mm pour 69 kg, hauteur de travail de 900 mm. Puissance de 7 kW, température jusqu'à 300 °C. Consommation moyenne de 1,06 m³/h en gaz naturel H. Un système d'extraction est recommandé.

Pour quel établissement

Elle convient aux snacks, restaurants, bars à burgers et traiteurs qui ont besoin d'une grillade rainurée au gaz sur peu de largeur, par exemple en complément d'un fourneau.