Plaque à snacker à gaz 20 kW rainurée, 800 × 900 × 460 mm

Les rainures de cette plaque à gaz marquent les grillades tandis que les graisses s'écoulent dans la rigole. Elle chauffe jusqu'à 300 °C sur deux zones et se pose sur un plan de travail, ce qui la rend facile à installer dans une cuisine existante.

Points forts

• Surface rainurée sur deux zones de cuisson
• Température réglable en continu jusqu'à 300 °C
• Allumage piézoélectrique
• Thermocouple de sécurité contre l'extinction de flamme
• Rigole de collecte, ouverture d'évacuation et pare-éclaboussures

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 900 × 460 mm pour 130 kg. Puissance de 20 kW, soit 2,12 m³/h de gaz naturel H. Corps et éléments intérieurs en inox AISI 304, dessus en AISI 316. Une hotte d'extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Grills, steak houses, snacks et restaurants qui servent des grillades marquées. Adaptée aux cuisines alimentées en gaz où l'on veut un appareil de table de 800 mm de large.