Plaque à snacker à gaz rainurée 13,8 kW à poser, 800 mm

Cette plaque à poser au gaz dispose d'une surface rainurée qui marque les grillades et évacue les jus vers un tiroir. Elle se place sur un plan de travail ou un soubassement et offre deux zones de chauffe que vous réglez indépendamment selon vos produits.

Points forts

• Surface rainurée avec orifice d'écoulement vers un tiroir à graisses
• Cuisson à sec ou avec un peu d'huile
• Régulation continue de la température et allumage piézoélectrique
• Thermocouple de sécurité qui surveille la flamme
• Cheminée anti-éclaboussures et pieds à vis réglables
• Corps en acier inoxydable AISI 304, brûleurs en inox

Caractéristiques essentielles

Cet appareil de table mesure 800 × 714 × 457 mm et développe 13,8 kW. La surface de grillage fait 795 × 500 mm et la température se règle de 160 à 320 °C. Le gaz naturel est le raccordement standard, avec conversion possible au propane en option.

Pour quel établissement

Elle s'installe dans un restaurant, un snack, une brasserie ou chez un traiteur qui grille à la commande. Elle se combine avec la gamme 700 mm de profondeur, sur soubassement ouvert ou fermé en option.