Plaque à snacker à gaz lisse, 13,8 kW, 800 × 730 mm de table

Cette plaque à snacker à gaz de table propose une surface lisse en inox AISI 316 qui monte jusqu'à 300 °C. Elle cuit à sec ou avec un peu d'huile, répartit la chaleur de manière homogène et récupère les graisses grâce à un tiroir, dans un format compact.

Points forts

• Surface lisse en inox AISI 316 satiné, plateau de 20/10
• Température jusqu'à 300 °C, avec régulateur de puissance
• Allumage piézoélectrique protégé par du silicone
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Tiroir récupérateur de graisse, cheminée anti-éclaboussures
• Compact, combinable avec la série Paolo 700

Caractéristiques essentielles

Appareil de 800 × 730 × 455 mm pesant 73,8 kg. Puissance de 13,8 kW au gaz, avec 1,46 m³/h en gaz naturel H et 1,71 m³/h en gaz naturel L. Corps en acier inoxydable AISI 304, certifié IMQ, IMQ-GS, RoHS et IPX5.

Pour quel établissement

Snack, brasserie, restaurant ou traiteur qui grille steaks, poissons, légumes ou œufs à la commande, dans un espace compté. Une extraction est recommandée pour exploiter pleinement l'appareil.