Plaque à snacker à gaz lisse 10 kW sur pied, 400 × 900 mm

Étroite mais profonde, cette plaque lisse au gaz se glisse dans une ligne de cuisson de 900 mm de profondeur. Sa surface unique chauffe uniformément et convient aussi bien aux œufs et aux crêpes qu'aux viandes saisies. Elle se nettoie facilement.

Points forts

• Surface lisse en acier satiné, une seule zone de chauffe
• Cuisson à sec ou avec un peu d'huile
• Régulation de la puissance et allumage piézoélectrique protégé par du silicone
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Tiroir à graisses, cheminée anti-éclaboussures
• Brûleurs en inox et pieds inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 400 × 900 × 1 065 mm pour 10 kW. La surface de grillage fait 396 × 667 mm et la température va de 160 à 320 °C. La consommation moyenne en gaz naturel H est de 1,06 m³/h.

Pour quel établissement

Elle s'adresse aux restaurants, snacks, crêperies et traiteurs qui ont besoin d'une plaque compacte. Elle s'associe à la gamme 900 mm de profondeur. Une extraction est recommandée.