Plancha teppanyaki électrique, 13,5 kW, 1 400 × 700 mm, jusqu'à 300 °C

Cette plancha teppanyaki électrique se pose sur un comptoir pour une cuisine à vue. Sa grande surface de 1 395 × 585 mm accueille plusieurs plats à la fois, avec une chaleur homogène et un réglage précis jusqu'à 300 °C.

Points forts

• Réglage précis de la température jusqu'à 300 °C
• Grande surface pour cuisiner plusieurs plats simultanément
• Main courante de sécurité intégrée
• Tiroir récupérateur de graisse
• Thermostat de sécurité et thermocouple
• Chaleur répartie de façon homogène

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 400 × 700 × 350 mm pour 100 kg. Puissance de 13,5 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température de 50 à 300 °C. Matériau en acier inoxydable AISI 430.

Pour quel établissement

Elle convient aux restaurants japonais, aux comptoirs de cuisine à vue, aux hôtels et aux traiteurs qui font du front cooking et préfèrent une alimentation électrique.