Plancha teppanyaki à gaz de table, 800 × 700 mm, 100 à 300 °C

Cette plancha teppanyaki à gaz offre 795 × 585 mm de surface pour préparer plusieurs plats à la fois, à la vue des clients. Une main courante sécurise le poste et la température se règle avec précision, de 100 à 300 °C.

Points forts

• Surface de cuisson généreuse pour plusieurs préparations simultanées
• Réglage précis de la température jusqu'à 300 °C
• Chaleur répartie de façon homogène
• Plaque avec tiroir récupérateur de graisse
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Main courante intégrée

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 700 × 350 mm pour 65 kg, en acier inoxydable AISI 430. Raccord de gaz de 1/2 pouce, appareil réglé de série pour le gaz liquide (GPL). Surface de grillage de 795 × 585 mm, température de 100 à 300 °C.

Pour quel établissement

Restaurant japonais, restaurant à cuisine ouverte, hôtel, traiteur ou bar à manger qui pratique le front cooking et cuisine devant la clientèle, sur table ou sur un meuble.