Plancha électrique lisse, 13,5 kW, surface de cuisson 1 395 × 585 mm

Cette plancha électrique sur pied offre une grande plaque lisse de 1 395 × 585 mm qui chauffe de manière homogène jusqu'à 300 °C. Elle permet de préparer plusieurs plats en même temps et de cuisiner à la vue des clients, sans raccordement au gaz.

Points forts

• Grande plaque lisse en acier pour la cuisson teppanyaki
• Température réglable de 50 à 300 °C
• Chaleur répartie de manière homogène
• Tiroir récupérateur de graisse
• Thermostat de sécurité et thermocouple
• Soubassement ouvert avec main courante

Caractéristiques essentielles

Appareil de 1 400 × 700 × 850 mm pesant 155 kg. Puissance de 13,5 kW en 400 V triphasé 50 Hz. Plaque en acier inoxydable AISI 430. La structure du soubassement est ouverte, les portes ne sont pas comprises.

Pour quel établissement

Restaurant à cuisine ouverte, hôtel, traiteur ou snack qui cuisine devant ses clients. Elle convient aux sites où l'on ne peut pas ou ne veut pas installer de gaz.