Friteuse électrique double 2 × 10 l, 18 kW, à poser, 800 mm

Dans un format de table de 800 mm, cette friteuse place deux cuves de 10 litres et 18 kW de puissance. La chauffe est rapide, le débit estimé monte à 60 kg par heure, et la résistance rotative simplifie le nettoyage après le service.

Points forts

• Débit horaire estimé de 60 kg grâce aux 18 kW
• Résistance rotative pour un nettoyage facile
• Cuve en inox moulé d'une seule pièce
• Élément chauffant en Incoloy
• Évacuation frontale de l'huile avec sécurité
• Pieds à vis réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 714 × 460 mm, triphasé 400 V, 3N~/PE, 50 Hz, puissance de 18 kW. La température atteint 190 °C. Chaque cuve mesure 340 × 225 × 200 mm, avec un temps de friture moyen de 4 minutes. Corps en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Restaurants à gros volume, snacks, cantines et traiteurs qui ont besoin d'une double friteuse puissante à poser sur un meuble. Elle s'adapte aussi bien à un poste dédié qu'à une ligne de cuisson existante.

Contenu de la livraison : Paniers et 2 couvercles. L'appareil est livré sans câble ni prise.