Friteuse électrique à encastrer 13 + 13 litres, 24 kW, vidange

Cette friteuse électrique à deux cuves s'encastre à fleur dans un plan de travail. Les bords latéraux découpés au laser à 90° suppriment les recoins où la saleté s'accumule, ce qui simplifie le nettoyage et convient aux cuisines très organisées.

Points forts

• Montage affleurant dans le plan de travail
• Bords latéraux découpés au laser à 90°, sans niche à saleté
• Plaque supérieure monobloc pressée à coins arrondis
• Mécanisme de suspension pour égoutter les produits frits
• Réglage continu de la température par bouton rotatif
• Protection anti-graisse amovible et voyant LED

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 765 × 400 mm, 37,5 kg net, deux cuves. Alimentation 400 V triphasée 3N~/PE, 50 Hz, puissance de 24 kW. Corps en acier inoxydable, valve d'écoulement. Installation par un professionnel, avec extraction d'air recommandée.

Pour quel établissement

Restaurant ouvert sur la salle, brasserie ou cuisine collective équipée d'un îlot de cuisson, où l'on veut une ligne de travail continue et aisée à entretenir.