Friteuse électrique 22 litres, 22 kW, commande Bflex Digital

Voici une friteuse électrique de 22 litres dont la puissance de 22 kW donne de la réserve aux services chargés. La commande brevetée Bflex, classée IPX5, affine le réglage de la température, et le tout tient sur 400 mm de largeur. La résistance rotative simplifie le nettoyage.

Points forts

• Commande Bflex Digital pour piloter la température avec précision
• Protection IPX5 de la commande
• Résistance rotative et radiateurs rabattables pour le nettoyage
• Cuve en inox moulé d'une seule pièce, angles intérieurs arrondis
• Réduction possible de la consommation d'huile jusqu'à 60 %
• Grille de protection dans la cuve et thermostat de sécurité

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 900 × 920 mm pour 44 kg, hauteur de travail de 900 mm. Alimentation en 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), puissance de 22 kW. Cuve de 310 × 344 × 335 mm, température maximale de 190 °C, 4 minutes de friture en moyenne, jusqu'à 30 kg par heure estimés.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, restauration rapide ou traiteur dont le poste de friture tourne à plein régime. Le raccordement triphasé doit être réalisé par un installateur qualifié.

Contenu de la livraison : panier et couvercle. L'appareil est livré sans prise ni câble.