Friteuse électrique 18 l, 18 kW, moins d'huile, sur pied 400 mm

Cette friteuse électrique de 18 litres chauffe directement et très efficacement, ce qui raccourcit les temps de montée en température. Sa conception réduit la consommation d'huile jusqu'à 60 %. Fabriquée en Italie, elle occupe seulement 400 mm de largeur. Elle convient à un usage quotidien soutenu.

Points forts

• Consommation d'huile réduite jusqu'à 60 %
• Chauffe directe très efficace, temps de montée courts
• Radiateurs rabattables pour faciliter le nettoyage
• Réglage précis de la température
• Répartition uniforme de la chaleur
• Certifications IMQ, IMQ-GS, RoHS et IPX5 indiquées par le fabricant

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 730 × 900 mm, triphasé 400 V, 3N~/PE, 50 Hz, puissance de 18 kW. La température monte jusqu'à 190 °C. Friture moyenne de 4 minutes, débit estimé de 30 kg par heure. Corps et éléments intérieurs en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Restaurants, brasseries, hôtels et cantines qui veulent contenir leur budget huile sur une friture de gabarit étroit, compatible avec la gamme Paolo 700. Elle s'adapte aussi bien à un poste dédié qu'à une ligne de cuisson existante.

Contenu de la livraison : Un panier et 1 couvercle. L'appareil est livré sans câble ni prise.