Friteuse électrique 10 litres 9 kW sur pied, profondeur 700 mm

Avec 9 kW pour une cuve de 10 litres, cette friteuse électrique sur pied retrouve vite sa température entre deux fournées, même en plein service. L'huile se vidange par l'avant, et le soubassement fermé permet de ranger du petit matériel.

Points forts

• Puissance de 9 kW pour une chauffe rapide de la cuve
• Élément chauffant rotatif, nettoyage de la cuve facilité
• Cuve en inox moulée d'une seule pièce, angles arrondis
• Vidange d'huile frontale avec système de sécurité
• Compatible avec la gamme Lorenzo 700
• Fabriquée en Italie, éléments chauffants d'origine allemande

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 714 × 1 070 mm, 41,2 kg net. Alimentation 400 V triphasée 3N~/PE, 50 Hz, puissance de 9 kW. Capacité de 10 litres, température jusqu'à 190 °C, débit estimé de 20 kg par heure, friture moyenne de 4 minutes.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, snack ou friterie dont le rythme de service exige des cuissons rapprochées, avec une installation triphasée réalisée par un professionnel et un système d'extraction au-dessus de l'appareil.

Contenu de la livraison : Panier, 1 couvercle et soubassement fermé. L'appareil est livré sans prise ni câble.