Friteuse électrique 10 litres 6 kW sur pied, profondeur 700 mm

Cette friteuse électrique de 10 litres se pose directement au sol, sur son soubassement fermé, sans meuble supplémentaire. Fabriquée en Italie, avec un chauffage et une électronique d'origine allemande, elle se combine avec la série Lorenzo 700 et convient aux fritures régulières.

Points forts

• Cuve en inox moulée d'une seule pièce, angles arrondis
• Élément chauffant en Incoloy, rotatif pour le nettoyage
• Vidange d'huile frontale avec système de sécurité
• Thermostat de sécurité, voyants de contrôle
• Cheminée anti-éclaboussures et grille de protection
• Pieds en inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 714 × 1 070 mm, 50 kg net. Alimentation 400 V, 50 Hz, puissance de 6 kW. Température jusqu'à 190 °C, cuve de 340 × 225 × 200 mm, débit estimé de 15 kg par heure, friture moyenne de 4 minutes.

Pour quel établissement

Restaurant, snack, brasserie ou cuisine de petit hôtel qui frit à la demande des frites, croquettes ou beignets et préfère un appareil indépendant sur pied, prévu pour une alimentation triphasée.

Contenu de la livraison : Panier, 1 couvercle et soubassement fermé. L'appareil est livré sans prise ni câble.