Friteuse à pression électrique 24 l, 12 kW, commande manuelle

La friture sous pression réduit la consommation d'huile et d'énergie. Cette friteuse électrique de 24 litres accepte 4 à 5 poulets entiers par cycle, et son couvercle léger en aluminium se manie facilement. Quatre roulettes à frein permettent de la déplacer pour l'entretien.

Points forts

• Friture à haute pression, qui économise huile et énergie
• Environ 4 à 5 poulets entiers par cycle
• Service rapide, gain de temps et de main-d'œuvre
• Fermeture de sécurité du couvercle
• Couvercle léger en aluminium
• Quatre roulettes avec frein

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 460 × 960 × 1 230 mm, alimentation triphasée 400 V, 3N~/PE, 50 Hz, puissance de 12 kW. La température monte jusqu'à 200 °C. Une cuve de 24 litres, corps en acier inoxydable AISI 304. N'ouvrez le couvercle qu'après retombée complète de la pression.

Pour quel établissement

Fast-foods, snacks, rôtisseries et cuisines de collectivité qui préparent du poulet frit ou du poisson pané en quantité. Un choix pratique quand la place compte et que le service s'enchaîne vite.

Contenu de la livraison : Un panier. L'appareil est livré sans câble ni prise.