Friteuse à gaz double 2 × 8 l, 13,2 kW, à poser, 600 mm

Avec ses 600 mm de côté, cette friteuse à gaz à poser tient sur un plan de travail ou un meuble et offre deux cuves de 8 litres. Une surveillance de flamme coupe le gaz si la flamme s'éteint, et l'ensemble est fabriqué en Italie avec des éléments chauffants et une électronique allemands.

Points forts

• Thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme
• Allumage piézoélectrique
• Deux brûleurs tubulaires par cuve pour une chaleur bien répartie
• Vidange de l'huile par l'avant, avec dispositif de sécurité
• Angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 × 410 mm, puissance de 13,2 kW. La température se règle de 110 à 190 °C. Consommation moyenne de 1,40 m³/h en gaz naturel H et de 1,62 m³/h en gaz naturel L. Chaque cuve mesure 230 × 286 × 220 mm. Corps entièrement en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Bars, snacks, petits restaurants et traiteurs qui disposent de peu de place et d'un raccordement au gaz. L'installation doit être confiée à un professionnel, avec une extraction recommandée.

Contenu de la livraison : Paniers, 2 couvercles, ainsi que les gicleurs pour gaz de ville et pour gaz propane.