Name: Friteuse à gaz 20 l, 17,5 kW, sur pied, échangeur thermique
Brand: GGM Gastro
SKU: GFB499T-20
Price: 1839.00 EUR
Availability: InStock

Friteuse à gaz 20 l, 17,5 kW, sur pied, échangeur thermique

GGM Gastro· Réf. GFB499T-20

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Étroite avec ses 400 mm, cette friteuse à gaz de 20 litres s'insère facilement dans une ligne de cuisson. Son échangeur thermique accélère la mise en température et son thermostat à faible consommation limite le gaz utilisé. Fabriquée en Italie, elle repose sur un soubassement fe… Lire plus

Description

Points forts

Échangeur thermique pour monter rapidement en température
Thermocouple de sécurité et allumage piézoélectrique protégé par du silicone
Brûleurs en inox
Évacuation frontale de l'huile avec sécurité
Pieds en inox réglables en hauteur
Corps en inox AISI 304 aux angles intérieurs arrondis

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 900 × 1 160 mm, puissance de 17,5 kW, réglage de 110 à 190 °C. La cuve mesure 302 × 402 × 340 mm. Consommation moyenne de 1,85 m³/h en gaz naturel H et de 2,16 m³/h en gaz naturel L.

Pour quel établissement

Restaurants et brasseries dont la ligne de cuisson est au gaz et qui veulent une friteuse sur pied de gabarit étroit, à associer à la gamme Lorenzo 900.

Contenu de la livraison : 1 panier, 1 couvercle et gicleurs pour gaz de ville et gaz propane.

Caractéristiques

Référence	GFB499T-20
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Friteuses
État	Neuf
Poids net	59 kg
Poids brut	59 kg
Largeur	400 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	1.160 mm
Puissance	17,50 kW
Raccordement	au gaz
Température	110 °C à 190 °C
kcal/h (consommation moyenne)	15.050
Btu/h (consommation moyenne)	59.710
Gaz propane ( G30 / G31 ) (consommation moyenne)	kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) (consommation moyenne)	1,85 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) (consommation moyenne)	2,16 m³/h
Largeur (dimensions de la cuve)	302 mm
Profondeur (dimensions de la cuve)	402 mm
Hauteur (dimensions de la cuve)	340 mm
Mode de fonctionnement	Gaz
Prix TTC	1 839,00 €
Prix HT	1 532,50 €
Disponibilité	En stock