
Friteuse à gaz 20 litres 16,5 kW sur pied, profondeur 700 mm
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Cette friteuse à gaz de 20 litres, de la série Lorenzo 700, permet de frire environ 25 kg de produits par heure en cuisine professionnelle. Les sept niveaux de puissance permettent d'ajuster la chauffe, et le thermocouple assure la sécurité de la flamme. Points forts Cuve de 20 l… Lire plus
Description
Cette friteuse à gaz de 20 litres, de la série Lorenzo 700, permet de frire environ 25 kg de produits par heure en cuisine professionnelle. Les sept niveaux de puissance permettent d'ajuster la chauffe, et le thermocouple assure la sécurité de la flamme.
Points forts
- Cuve de 20 litres pour de grosses quantités
- Sept niveaux de puissance réglables
- Allumage piézoélectrique et thermocouple de sécurité
- Thermostat de 110 à 190 °C et thermostat de sécurité
- Brûleur tubulaire en inox, soubassement fermé
- Vidange d'huile frontale sécurisée
Caractéristiques essentielles
Dimensions de 400 × 714 × 1 070 mm, 52 kg net. Puissance de 16,5 kW, environ 1,75 m³/h en gaz naturel H. Cuve de 302 × 402 × 340 mm, friture moyenne de 6 minutes. Corps en acier inoxydable AISI 304.
Pour quel établissement
Restaurant à fort débit, brasserie, friterie ou cuisine collective qui doit sortir de gros volumes de frites et de produits panés, sur un raccordement gaz.
Contenu de la livraison : Paniers, gicleurs pour gaz naturel et propane, 1 couvercle.
Caractéristiques
| Référence | GFB479T-20 |
|---|---|
| Marque | GGM Gastro |
| Catégorie | Friteuses |
| État | Neuf |
| Poids net | 52 kg |
| Poids brut | 66 kg |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 1.070 mm |
| Puissance | 16,50 kW |
| Capacité | 20 l |
| Raccordement | au gaz |
| kcal/h (consommation moyenne) | 14.190 |
| Btu/h (consommation moyenne) | 56.298 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) (consommation moyenne) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) (consommation moyenne) | 1,75 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) (consommation moyenne) | 2,03 m³/h |
| Largeur (dimensions de la cuve) | 302 mm |
| Profondeur (dimensions de la cuve) | 402 mm |
| Hauteur (dimensions de la cuve) | 340 mm |
| Durée moyenne de friture | 6 ' |
| Quantité maximale estimée par heure | 25 kg |
| Mode de fonctionnement | Gaz |
| Prix TTC | 1 559,00 € |
| Prix HT | 1 299,17 € |
| Disponibilité | En stock |











