Friteuse à gaz 20 litres 16,5 kW sur pied, profondeur 700 mm

GGM Gastro· Réf. GFB479T-20
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Cette friteuse à gaz de 20 litres, de la série Lorenzo 700, permet de frire environ 25 kg de produits par heure en cuisine professionnelle. Les sept niveaux de puissance permettent d'ajuster la chauffe, et le thermocouple assure la sécurité de la flamme. Points forts Cuve de 20 l… Lire plus

Description

Cette friteuse à gaz de 20 litres, de la série Lorenzo 700, permet de frire environ 25 kg de produits par heure en cuisine professionnelle. Les sept niveaux de puissance permettent d'ajuster la chauffe, et le thermocouple assure la sécurité de la flamme.

Points forts

  • Cuve de 20 litres pour de grosses quantités
  • Sept niveaux de puissance réglables
  • Allumage piézoélectrique et thermocouple de sécurité
  • Thermostat de 110 à 190 °C et thermostat de sécurité
  • Brûleur tubulaire en inox, soubassement fermé
  • Vidange d'huile frontale sécurisée

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 714 × 1 070 mm, 52 kg net. Puissance de 16,5 kW, environ 1,75 m³/h en gaz naturel H. Cuve de 302 × 402 × 340 mm, friture moyenne de 6 minutes. Corps en acier inoxydable AISI 304.

Pour quel établissement

Restaurant à fort débit, brasserie, friterie ou cuisine collective qui doit sortir de gros volumes de frites et de produits panés, sur un raccordement gaz.

Contenu de la livraison : Paniers, gicleurs pour gaz naturel et propane, 1 couvercle.

Caractéristiques

RéférenceGFB479T-20
MarqueGGM Gastro
CatégorieFriteuses
ÉtatNeuf
Poids net52 kg
Poids brut66 kg
Largeur400 mm
Profondeur714 mm
Hauteur1.070 mm
Puissance16,50 kW
Capacité20 l
Raccordementau gaz
kcal/h (consommation moyenne)14.190
Btu/h (consommation moyenne)56.298
Gaz propane ( G30 / G31 ) (consommation moyenne)kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) (consommation moyenne)1,75 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) (consommation moyenne)2,03 m³/h
Largeur (dimensions de la cuve)302 mm
Profondeur (dimensions de la cuve)402 mm
Hauteur (dimensions de la cuve)340 mm
Durée moyenne de friture6 '
Quantité maximale estimée par heure25 kg
Mode de fonctionnementGaz
Prix TTC1 559,00 €
Prix HT1 299,17 €
DisponibilitéEn stock

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