Fourneau électrique 4 plaques fonte 10,4 kW sur meuble ouvert

Ce fourneau électrique associe quatre plaques en fonte à un meuble ouvert où ranger vos ustensiles. Chaque plaque se règle séparément sur six niveaux de puissance, et la fonte garde bien la chaleur pour mijoter ou faire revenir. L'ensemble reste simple à utiliser.

Points forts

• Quatre plaques carrées en fonte de 220 × 220 mm, étanches et moulées d'une pièce
• Six niveaux de puissance, réglage plaque par plaque
• Thermostat de sécurité et voyants de contrôle
• Protection contre les éclaboussures
• Corps en acier inoxydable AISI 304, pieds inox réglables en hauteur
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 800 × 714 × 1 070 mm pour 10,4 kW, en 400 V, 3N~/PE, 50 Hz. La puissance moyenne est de 3,12 kW sur 24 heures. Il repose sur un soubassement ouvert.

Pour quel établissement

Il équipe les restaurants, cantines, hôtels et traiteurs qui cuisinent à l'électricité. Il s'aligne avec les autres éléments de la série 700 mm de profondeur.