Fourneau à gaz 6 brûleurs 60 kW haute performance, 1 200 mm

Avec six brûleurs à triple perçage pour 60 kW, ce fourneau est pensé pour les cuisines où l'on fait mijoter et saisir en grande quantité. Il se place sur sol, avec un meuble ouvert en dessous, et se règle brûleur par brûleur.

Points forts

• Six brûleurs haute performance en fonte nickelée, à triple perçage
• Chaque brûleur réglable séparément
• Veilleuse et thermocouple de sécurité
• Thermocouple et brûleur protégés par une enveloppe en laiton
• Meuble ouvert et pieds inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 200 × 900 × 940 mm, poids net de 112 kg, hauteur de travail de 900 mm. Puissance de 60 kW, soit 6,35 m³/h de gaz naturel H et 7,39 m³/h de gaz naturel L. Corps en inox AISI 304.

Pour quel établissement

Restaurants à fort volume, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivité qui utilisent de grandes marmites et casseroles. À associer à une hotte puissante pour évacuer la chaleur.