Fourneau à gaz de table 4 brûleurs 40 kW haute performance, 800 mm

Quatre brûleurs à triple perçage développent 40 kW sur un plan de table de 800 × 900 mm. Cette puissance sert la cuisson rapide de grosses quantités en cuisine de production. Chaque brûleur se règle séparément, et la flamme pilote permet un allumage sans effort.

Points forts

• Quatre brûleurs à triple perçage en fonte nickelée
• Réglage séparé de chaque brûleur
• Flamme pilote et thermocouple de sécurité avec enveloppe en laiton
• Corps en inox AISI 304, finition satinée Scotch-Brite
• Appareil de table, à poser sur un meuble ou un soubassement
• Combinable avec la série Paolo 900

Caractéristiques essentielles

Puissance de 40 kW au gaz. Dimensions de 800 × 900 × 340 mm, poids net de 63 kg. Consommation moyenne de 4,23 m³/h en gaz naturel H et de 4,93 m³/h en gaz naturel L. Le fabricant recommande une hotte d'extraction au-dessus de l'appareil. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Adapté aux restaurants, brasseries, hôtels et cuisines de collectivité qui montent une ligne de cuisson de table de 900 mm de profondeur, avec de gros volumes à chauffer.