Fourneau à gaz 4 brûleurs 28 kW à poser, 800 × 900 mm

Ce fourneau de table à quatre brûleurs est pensé pour la cuisson soutenue. Les brûleurs à triple perçage délivrent une flamme puissante, et l'appareil se pose sur un plan de travail ou un soubassement de la même gamme. Chaque brûleur se règle séparément.

Points forts

• Quatre brûleurs à triple perçage, chacun réglable séparément
• Brûleurs haute performance en fonte nickelée
• Veilleuse et thermocouple de sécurité
• Thermocouple et brûleur protégés par une enveloppe en laiton
• Corps en acier inoxydable AISI 304 satiné au Scotch-Brite
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 800 × 900 × 340 mm pour 28 kW et 63 kg net. La consommation moyenne est de 2,96 m³/h en gaz naturel H et de 3,45 m³/h en gaz naturel L. Il s'associe aux appareils de 900 mm de profondeur.

Pour quel établissement

Il convient aux restaurants, brasseries, hôtels et traiteurs qui cherchent un fourneau puissant à poser. Une extraction au-dessus est recommandée pour de bonnes performances. Il se place sur un plan de travail robuste.