Fourneau à gaz 6 brûleurs haute puissance 42 kW à poser, 1 200 mm

Ce fourneau de table concentre 42 kW sur six brûleurs, de quoi tenir des marmites et des sautés à feu vif. Les grilles en fonte arrondies forment un plan continu où l'on fait glisser les récipients d'un feu à l'autre sans les soulever.

Points forts

• Six brûleurs haute performance en fonte nickelée, réglables séparément
• Grilles en fonte à conception pleine et arrondie
• Plaque de cuisson entièrement amovible pour un nettoyage facile
• Bacs de combustion amovibles
• Veilleuse, thermocouple de sécurité et barrière de gaz automatique
• Corps en acier inoxydable AISI 304 et cheminée anti-éclaboussures

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 1 200 × 714 × 460 mm pour 42 kW. La consommation moyenne en gaz naturel H est de 4,44 m³/h. Il est réglé pour le gaz naturel et peut être rééquipé en option pour le propane. Un réducteur de flamme existe en accessoire.

Pour quel établissement

Il convient aux restaurants, notamment de cuisine asiatique, aux brasseries et aux hôtels qui disposent d'un plan de travail ou d'un soubassement. Une extraction efficace au-dessus est recommandée.