Name: Fourneau à gaz sur pied 5 brûleurs 42,5 kW, soubassement ouvert
Brand: GGM Gastro
SKU: GHK5
Price: 1339.00 EUR
Availability: InStock

Fourneau à gaz sur pied 5 brûleurs 42,5 kW, soubassement ouvert

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Cinq brûleurs en laiton, 42,5 kW et un soubassement ouvert : ce fourneau sur pied est conçu pour les cuisines qui produisent beaucoup. Chaque zone de cuisson dispose de son tiroir récupérateur de graisse, et les pieds en inox se règlent pour un alignement parfait. Points forts Ci… Lire plus

Description

Points forts

Cinq brûleurs haute performance en laiton
Cinq tiroirs de récupération de graisse, un sous chaque zone de cuisson
Thermocouple de sécurité et flamme pilote
Commande par robinet-vanne
Corps en inox, pieds en inox de 40 × 40 mm réglables en hauteur
Fond du soubassement à 194 mm de hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 2 100 × 600 × 850 mm pour 120 kg. Puissance totale de 42,5 kW, soit 4,497 m³/h en gaz naturel H (G20) et 5,231 m³/h en gaz naturel L (G25). Le soubassement ouvert offre 391 mm d'espace de rangement.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, hôtel ou cuisine de collectivité à forte production. Il s'associe aux appareils de la série Giuseppe 600, et une extraction est recommandée pour de bonnes performances.

Caractéristiques

Référence	GHK5
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Cuisinières et plaques de cuisson
État	Neuf
Poids net	120 kg
Poids brut	133 kg
Largeur	2.100 mm
Profondeur	600 mm
Hauteur	850 mm
Mode de fonctionnement	Gaz
kcal/h (consommation moyenne)	36543.42
Btu/h (consommation moyenne)	145.015,95
Gaz propane ( G30 / G31 ) (consommation moyenne)	kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) (consommation moyenne)	4.497 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) (consommation moyenne)	5.231 m³/h
Puissance totale	42,50 kW
Largeur (dimensions de la surface de cuisson)	380 mm
Profondeur (dimensions de la surface de cuisson)	398 mm
Puissance	42,5 kW
Prix TTC	1 339,00 €
Prix HT	1 115,83 €
Disponibilité	En stock