Fourneau à gaz 6 brûleurs, 36 kW, 900 × 600 mm, 3 portes

Six brûleurs haute performance de 76 mm de diamètre, réglables un à un, font de ce fourneau à gaz un poste de cuisson polyvalent. Le soubassement à trois portes range casseroles et ustensiles sous le plan de travail, sur 900 mm de largeur seulement.

Points forts

• Six brûleurs haute performance, chacun réglable séparément
• Thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint
• Soubassement à trois portes pour le rangement
• Fonctionne au gaz naturel (état à la sortie d'usine) ou au propane
• Corps en acier inoxydable AISI 304

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 900 × 600 × 900 mm, soubassement de 600 mm de haut. Puissance de 36 kW répartie sur six brûleurs. Raccord de gaz de 1/2 pouce. Une hotte d'extraction est recommandée pour de bonnes performances.

Pour quel établissement

Restaurant, hôtel, traiteur ou cuisine de collectivité qui prépare plusieurs cuissons en parallèle : mijotés, sauces et sautés se font sur le même poste de 600 mm de profondeur.