Fourneau à gaz 6 brûleurs, 36 kW, 1 200 × 700 mm, 3 portes

Six brûleurs en fonte nickelée sur 1 200 mm de large : ce fourneau à gaz à façade noire équipe les lignes de cuisson chargées. Chaque brûleur se règle séparément, et le soubassement à trois portes range les récipients sous le plan.

Points forts

• Six brûleurs haute performance en fonte nickelée, réglables séparément
• Flamme pilote et thermocouple de sécurité
• Bacs de combustion amovibles, plus simples à nettoyer
• Façade noire en inox AISI 304, résistante aux taches
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Fonctionne au gaz naturel ou au propane, pieds inox réglables jusqu'à 50 mm

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 200 × 700 × 1 000 mm, poids net de 105 kg. Puissance de 36 kW. Raccord de gaz de 1/2 pouce, consommation moyenne de 4,13 m³/h en gaz naturel H (G20). Une hotte d'extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, hôtel ou cuisine de collectivité à fort volume : le poste de 700 mm de profondeur s'intègre dans une ligne Mario 700 et supporte plusieurs cuissons simultanées.