Fourneau à gaz 4 brûleurs 32 kW avec four statique GN 2/1

Ce fourneau réunit sur 800 mm de largeur quatre brûleurs et un four à gaz statique en dessous. Vous mijotez, saisissez et gratinez avec un seul appareil, ce qui convient aux cuisines où la place compte et où chaque feu se règle à part.

Points forts

• Quatre brûleurs en aluminium et laiton, réglables chacun séparément
• Plaques de cuisson en fonte émaillée de forte épaisseur
• Four à gaz avec contrôle thermique, compatible avec les bacs GN 2/1
• Veilleuse et thermocouple de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz si la flamme disparaît
• Bacs à huile en inox sous les brûleurs, faciles à nettoyer
• Pieds inox réglables en hauteur et boutons ergonomiques

Caractéristiques essentielles

Les dimensions sont de 800 × 730 × 900 mm pour une puissance de 32 kW, dont 6 kW pour le four. Le raccord gaz est de 1/2 pouce. La construction associe acier inoxydable, aluminium et fonte. Il est prévu pour le gaz naturel et peut être converti au propane.

Pour quel établissement

Il équipe les restaurants, les cantines et les traiteurs qui ont besoin d'une cuisinière complète avec four. La profondeur de 700 mm permet de l'aligner avec les appareils de la même série. Prévoyez une extraction au-dessus.