Fourneau à gaz 6 brûleurs, 28,5 kW, 900 × 600 × 1 020 mm, sur pied

Six brûleurs haute performance sur 900 mm de large : ce fourneau à gaz multiplie les postes de cuisson sans occuper trop de profondeur. Chaque foyer se règle séparément, et la veilleuse comme le thermocouple assurent la sécurité de la flamme. Le meuble ouvert permet de ranger les ustensiles.

Points forts

• Six brûleurs en fonte nickelée, réglables séparément
• Veilleuse et thermocouple de sécurité
• Commande par robinets et barrière à gaz automatique
• Cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Brûleurs avec enveloppe de protection en laiton
• Pieds en inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 900 × 600 × 1 020 mm, corps en acier inoxydable AISI 304, puissance de 28,5 kW. Consommation moyenne de 3,02 m³/h en gaz naturel H (G20) et de 3,51 m³/h en gaz naturel L (G25). Poids net : 61,6 kg.

Pour quel établissement

Restaurant, hôtel, cantine ou traiteur qui fait cuire plusieurs préparations à la fois. Il se combine avec la série Lorenzo 600, et une hotte d'extraction est recommandée.