Fourneau à gaz 6 brûleurs 28,5 kW avec four GN 1/1, 900 mm

Six brûleurs et un four à gaz tiennent sur 900 mm de largeur et 600 mm de profondeur dans ce fourneau sur pied. L'ensemble convient aux cuisines à l'espace limité qui doivent faire chauffer plusieurs casseroles et finir des plats au four.

Points forts

• Six brûleurs en fonte nickelée, réglables séparément
• Four à gaz statique avec contrôle thermique, bacs GN 1/1
• Glissières et sécurité anti-basculement sur trois niveaux
• Thermocouple de sécurité et barrière à gaz automatique
• Corps inox AISI 304, poignée de porte inox
• Rebord relevé, pieds inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Puissance totale de 32 kW : 28,5 kW pour la table de cuisson et 3,5 kW pour le four. Dimensions de 900 × 600 × 1 020 mm, poids net de 92 kg. Consommation moyenne de 4,16 m³/h en gaz naturel H et de 4,84 m³/h en gaz naturel L. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Convient aux petits restaurants, brasseries, hôtels et traiteurs qui travaillent avec une ligne de cuisson de 600 mm de profondeur et veulent y intégrer plaque et four.