Name: Four mixte électrique tactile 6 × GN 1/1, 10,8 kW, 792 × 1021 × 941 mm
Brand: GGM Gastro
SKU: BHV920#U
Price: 3929.00 EUR
Availability: InStock

Four mixte électrique tactile 6 × GN 1/1, 10,8 kW, 792 × 1021 × 941 mm

GGM Gastro· Réf. BHV920#U

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Ce four mixte à six niveaux GN 1/1 se commande depuis un écran couleur de 7 pouces fonctionnant sous Android. Il se connecte en Wi-Fi, mémorise 400 programmes et injecte la vapeur directement dans la chambre pour des cuissons régulières. Points forts Six niveaux GN 1/1, ou six pl… Lire plus

Description

Points forts

Six niveaux GN 1/1, ou six plaques EN 600 × 400
Écran tactile couleur de 7 pouces, menu multilingue, Wi-Fi
400 programmes de quatre étapes, neuf minuteries
Vapeur sur onze niveaux, ventilateur à dix vitesses
Préchauffage automatique et fonction Hold sur la température
Lavage automatique intégré

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 792 × 1021 × 941 mm pour 92 kg. Alimentation 230 V monophasée ou 400 V triphasée, puissance de 10,8 kW. Température jusqu'à 260 °C, écart de 80 mm entre les rails, éclairage halogène. Corps en inox AISI 304. Raccordement d'eau 3/4 pouce.

Pour quel établissement

Adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivité qui cherchent un four mixte moyenne capacité, programmable, pour cuire, braiser, régénérer ou maintenir au chaud.

Caractéristiques

Référence	BHV920#U
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Fours mixtes et micro-ondes
État	Neuf
Poids net	92 kg
Poids brut	115 kg
Largeur	792 mm
Profondeur	1.021 mm
Hauteur	941 mm
Tension	230/400V
Puissance	10,80 kW
Fréquence	50 Hz
Phases	230V / 1N~/PE \| 400V / 3N~/PE
Capacité	6 x GN 1/1
Matériau	Acier inoxydable AISI 304, Plastique
Fonctionnement	Écran tactile
Température jusqu'à	260 °C
Éclairage	Halogène
Raccordement d'eau	3/4" pouce (vissé,femelle)
Écart entre les rails de glissement	80 mm
Mode de fonctionnement	Électricité
Prix TTC	3 929,00 €
Prix HT	3 274,17 €
Disponibilité	En stock