Name: Four mixte électrique tactile 10 × GN 1/1, 16,1 kW, 790 × 1021 mm
Brand: GGM Gastro
SKU: BHV1255#U
Price: 4699.00 EUR
Availability: InStock

Four mixte électrique tactile 10 × GN 1/1, 16,1 kW, 790 × 1021 mm

GGM Gastro· Réf. BHV1255#U

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Ce four mixte à dix niveaux se charge en bacs GN 1/1 ou en plaques EN 600 × 400, avec 80 mm entre les rails. La vapeur à injection directe, la chaleur tournante bidirectionnelle et l'écran couleur en font un appareil de production flexible. Points forts Dix niveaux, GN 1/1 ou EN … Lire plus

Description

Points forts

Dix niveaux, GN 1/1 ou EN 600 × 400
Écran couleur de 7 pouces, Android, Wi-Fi
400 programmes de quatre étapes, neuf minuteries
Vapeur de 0 à 100 % sur onze niveaux, désactivable
Fonction Hold et préchauffage automatique
Nettoyage automatique intégré

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 790 × 1021 × 1277 mm pour 134 kg. Alimentation triphasée 230/400 V, puissance de 16,1 kW. Température jusqu'à 260 °C, éclairage halogène. Corps en inox AISI 304 et éléments en plastique. Raccordement d'eau 3/4 pouce.

Pour quel établissement

Pour les boulangeries, restaurants, hôtels et traiteurs à gros volume qui cuisent tantôt sur plaques, tantôt en bacs gastronorm et veulent un seul four pour les deux usages.

Caractéristiques

Référence	BHV1255#U
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Fours mixtes et micro-ondes
État	Neuf
Poids net	134 kg
Poids brut	150 kg
Largeur	790 mm
Profondeur	1.021 mm
Hauteur	1.277 mm
Tension	230/400V
Puissance	16,10 kW
Fréquence	50 Hz
Phases	3N~/PE
Matériau	Acier inoxydable AISI 304, Plastique
Fonctionnement	Écran tactile
Température jusqu'à	260 °C
Éclairage	Halogène
Raccordement d'eau	3/4" pouce (vissé,femelle)
Écart entre les rails de glissement	80 mm
Mode de fonctionnement	Électricité
Prix TTC	4 699,00 €
Prix HT	3 915,83 €
Disponibilité	En stock